Durant la première année sans alcool, le corps a besoin de récupérer. L’alcool puise dans nos réserves de vitamines et de minéraux, ce qui peut nous laisser à plat, physiquement et mentalement. Manger les bons aliments aide à retrouver de l’énergie, à stabiliser l’humeur et à se sentir mieux au quotidien.
Il n’y a pas de régime miracle pour la sobriété, chacun fonctionne différemment. Mais certains aliments peuvent vraiment faire la différence en aidant à mieux gérer la fatigue, l’irritabilité, les troubles du sommeil ou encore les fringales. Quand j’ai arrêté de boire, j’aurais aimé avoir une liste claire de ce qui pouvait me soutenir au lieu de devoir tâtonner. Aujourd’hui, avec un peu de recul, voici ce que j’aurais aimé savoir dès le départ.
1. Soupes, ragoûts et smoothies
Quand on arrête l’alcool, le système digestif est souvent en vrac. Les repas lourds passent mal, et on peut vite se retrouver sans appétit ou écœuré par certains aliments. Les soupes, ragoûts et smoothies sont une bonne façon de manger sans brusquer le corps.
Ils sont faciles à digérer, hydratants et évitent d’agresser l’estomac. L’hydratation est d’ailleurs essentielle : en début de sevrage, ne pas boire assez peut aggraver la fatigue, l’anxiété et les maux de tête. Le problème, c’est que l’eau a parfois un goût affreux à ce moment-là. Personnellement, je n’arrivais pas à en boire et je me jetais sur les boissons sucrées, ce qui me foutait dans un état émotionnel encore plus instable. Les soupes et smoothies ont été un bon compromis.
Astuce : Si l’eau passe mal, essaie de t’hydrater avec des soupes et des smoothies.
2. Les aliments fermentés
Le sevrage bouleverse l’équilibre du corps, et notamment la digestion. Manger des aliments fermentés comme le kimchi, la choucroute ou le miso peut aider à retrouver un bon équilibre. En plus, ils sont souvent riches en nutriments qui jouent sur l’humeur et l’énergie.
Ce n’est pas une solution miracle, mais ajouter un peu de légumes fermentés dans l’alimentation quotidienne peut clairement aider à se sentir mieux et plus stable.
Astuce : Intégrer une petite portion d’aliments fermentés à chaque repas peut faire une vraie différence sur le long terme.
3. Les aliments riches en calcium
L’alcool épuise le calcium, un élément clé pour les os, les muscles et le système nerveux. Retrouver un bon équilibre à ce niveau peut aider à mieux dormir, à réduire l’irritabilité et même à mieux gérer les fringales.
Les meilleures sources ne sont pas forcément les produits laitiers. Perso, j’ai misé sur le tahini (pâte de sésame), le chou kale et le tofu. Contrairement au fromage ou au lait, ces options passent mieux, surtout si on a des soucis digestifs en début de sobriété.
Astuce : Si tu veux un bon apport en calcium sans prise de tête, ajoute du tahini ou du chou kale dans tes plats.
4. Les glucides – oui, vraiment !
Dans la culture des régimes, on entend souvent que les glucides sont mauvais. En réalité, ils sont la principale source d’énergie du corps. Sans eux, on peut se sentir fatigué, irritable et avoir des fringales incontrôlables.
J’ai fait l’erreur de les supprimer en même temps que l’alcool, pensant que ça accélérerait ma « détox ». Résultat ? Mauvaise humeur, insomnies et frustration permanente. Un bon équilibre, avec des aliments comme les pommes de terre, l’avoine et le riz complet, aide à se sentir plus stable et à mieux dormir.
Astuce : Un petit encas riche en glucides avant de dormir (comme un bol de flocons d’avoine ou un gâteau de riz) peut aider à calmer l’esprit et améliorer le sommeil.
5. Les oléagineux, pour des en-cas faciles
Avoir des noix ou des graines sous la main peut éviter les fringales de sucre et stabiliser l’énergie tout au long de la journée.
Les amandes sont particulièrement intéressantes pour recharger les niveaux de calcium. Les noix du Brésil, elles, sont pleines d’antioxydants qui aident à récupérer plus vite. Mais au final, le mieux est de choisir celles que tu aimes vraiment manger, histoire d’en faire un réflexe facile.
Astuce : Si tu as envie de sucré, mélange des noix avec des fruits secs. Ça cale bien et évite les chutes brutales de sucre.
En résumé
L’important, c’est d’y aller progressivement et de ne pas chercher la perfection. Un repas équilibré une fois par semaine, un en-cas sain à la place d’un paquet de gâteaux, un smoothie au lieu d’un soda… Chaque petit changement compte.
Quand on arrête l’alcool, il faut du temps pour retrouver un équilibre. Mais bien manger peut rendre ce chemin plus simple et plus agréable. En cas de doute ? Mange juste quelque chose.
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